Francúzske zemiaky boli u nás jedlo, ktoré zachránilo každý víkend. Babka vždy vravela: „Keď nevieš, čo variť – uvar zemiaky, vajcia a všetko, čo nájdeš v chladničke.“ A naozaj, stačilo pár vrstiev, trošku šunky, vajcia, smotana a výsledok bol dokonalý. Ten moment, keď sa zapečená smotana začína zlato lesknúť – to bola chvíľa, kedy už všetci čakali s lyžicou v ruke. :)
Príprava
70 min
Náročnosť
Jednoduché
Počet porcií
6
Zobrazení
944x
Ingrediencie
Postup
1
Zemiaky a vajcia
Uvarím zemiaky v šupke a vajcia natvrdo. Po vychladnutí ich ošúpem a nakrájam na kolieska.
2
Základ
Na masle si orestujem nakrájanú cibuľu, pridám šunku a krátko ju prehrejem.
3
Vrstvenie
Do vymasteného pekáča ukladám vrstvy: zemiaky, šunku s cibuľou, vajíčka. Každú vrstvu jemne osolím a okorením.
4
Zalievka
Zmiešam smotanu s mliekom, nalejem na zemiaky a dám piecť do vyhriatej rúry na 180 °C asi 35–40 minút, kým povrch nezozlatne.
5
Servírovanie
Podávam teplé, najlepšie s kyslou uhorkou alebo zeleným šalátom.
6
TIP
Ak chcem jedlo „vylepšiť“, pridám trochu syra na vrch – nie je to pôvodný recept, ale ten zlatistý chrumkavý povrch za to stojí :)
Komentáre a postrehy (0)
Zatiaľ žiadne komentáre. Podeľte sa o svoj názor ako prvý!
Rýchle info
Príprava
70 min
Náročnosť
Jednoduché
Počet porcií
6
Zobrazení
944x
Najpopulárnejšie
Najnovšie recepty
Segedínsky guláš s domácou parenou knedľou
Feb 2026
Plnená paprika v paradajkovej omáčke s ryžou
Feb 2026
Poctivý mletý rezeň v trojobale – klasika ako od babičky
Feb 2026
Pomaly pečené morčacie stehno – šťavnaté, mäkučké a s dokonalou šťavou
Dec 2025
