Dania mięsne
(4.0 / 5 z 5 głosów)
Klasyczny słowacki gulasz wołowy z knedlami
115 min
Łatwe
4 porcje
Solidny gulasz wołowy należy do klasyków słowackiej kuchni. Aromatyczny, gęsty, z sosem, który wsiąka w knedle – dokładnie tak, jak gotowały nasze mamy. Ten przepis to klasyka, która nigdy nie zawodzi, czy robisz go na niedzielny obiad, czy dla grupy przyjaciół.
Przygotowanie
115 min
Trudność
Łatwe
Porcje
4
Wyświetlenia
4995x
Składniki
Instrukcje
1
Cebula
Na oleju podsmażamy drobno pokrojoną cebulę na złoty kolor. Dodajemy mąkę, kminek, paprykę i mieszamy.
2
Mięso
Dodajemy pokrojone mięso wołowe, solimy, przyprawiamy i smażymy, aż się zrumieni.
3
Duszenie
Dodajemy przecier pomidorowy, liść laurowy i zalewamy wywarem. Dusimy pod przykryciem przez około 1,5 godziny, aż mięso zmięknie, a sos zgęstnieje.
4
Wykończenie
Na koniec doprawiamy majerankiem i czosnkiem. Podajemy z puszystymi knedlami lub świeżym chlebem.
5
TIP
Jeśli chcesz jeszcze bogatszego smaku, dodaj kawałek boczku lub łyżkę musztardy podczas duszenia. I nie zapomnij – dobry gulasz smakuje najlepiej na drugi dzień!
Komentarze (0)
Brak komentarzy. Podziel się swoją opinią jako pierwszy!
Szybkie info
Przygotowanie
115 min
Trudność
Łatwe
Porcje
4
Wyświetlenia
4995x
Najpopularniejsze
Najnowsze przepisy
Szczery mielony kotlet w panierce – klasyka jak od babci
Feb 2026
Powoli pieczona indycza noga – soczysta, mięciutka i z doskonałym sosem
Dec 2025
Wołowina w musztardzie (delikatna, duszona w sosie musztardowym)
Dec 2025
Kremowe kurczakowe sauté z kiszoną kapustą i śmietaną (zimowy hit)
Nov 2025
