Instrukcje

Mięso

Kurczaka pokrój na mniejsze kawałki, posól i popieprz. Na patelni rozgrzej olej z masłem i smaż mięso ze wszystkich stron, aż nabierze koloru.

Sos

Dodaj paprykę i musztardę, wymieszaj, wlej śmietanę i duś przez około 10–15 minut. Jeśli sos jest zbyt rzadki, możesz go zagęścić łyżką mąki rozpuszczonej w wodzie. Na koniec możesz dodać kilka kropli soku z cytryny dla świeżości.

Frytki

Ziemniaki obierz, pokrój na frytki i smaż na gorącym oleju na złoty kolor. Wyjmij na papierowy ręcznik i posól.

Podanie

Na talerzu ułóż kurczaka z sosem śmietanowym i dodaj chrupiące frytki. Udekoruj natką pietruszki lub liściem bazylii.

TIP

Jeśli chcesz, aby sos był jeszcze delikatniejszy, na końcu wmieszaj kawałek masła lub łyżkę startego sera. Wybornie smakuje też z odrobiną musztardy, która podkreśli smak śmietany.