Postup přípravy

Maso

Kuřecí prsa nakrájíme na menší kousky, osolíme a okořeníme. Na pánvi rozpálíme olej s máslem a maso opečeme ze všech stran, dokud chytí barvu.

Omáčka

Přidáme papriku a hořčici, promícháme, zalijeme smetanou a dusíme asi 10–15 minut. Pokud je omáčka řídká, můžeme ji zahustit lžící mouky rozmíchané ve vodě. Na konci můžeme přidat pár kapek citrónové šťávy pro svěžost.

Hranolky

Brambory oloupeme, nakrájíme na hranolky a smažíme v horkém oleji dozlatista. Vybereme na papírový obrázek a osolíme.

Podávání

Na talíř navrstvíme kuřecí maso se smetanovou omáčkou a přidáme chrumkavé hranolky. Ozdobíme petrželí nebo lístkem bazalky.

TIP

Pokud chceš omáčku ještě jemnější, vmíchej na konci kousek másla nebo lžíci nastrouhaného sýra. Výborně chutí i s malou lžičkou hořčice, která zvýrazní chuť smetany.