Zahorańskie wieprzowina z cebulą to dokładnie to danie, które zjesz w sobotnie popołudnie i powiesz sobie: „To jest prawdziwa słowacka kuchnia.” Proste składniki, żadnych komplikacji — tylko dobre mięso, dużo cebuli, sos i domowy chleb. Ten przepis ma korzenie w tradycyjnej kuchni wiejskiej, ale smakuje wybornie także dzisiaj.
Przygotowanie
60 min
Trudność
Łatwe
Porcje
4
Wyświetlenia
816x
Składniki
Instrukcje
1
Podstawa
Cebulę kroimy drobno i smażymy na smalcu na złoty kolor. Dodajemy czosnek, paprykę i kminek – mieszamy, aby się uwolniły.
2
Mięso
Dodajemy kawałki wieprzowiny, solimy, przyprawiamy i smażymy, aż się zrumienią.
3
Duszenie
Podlewamy wywarem, przykrywamy i dusimy na małym ogniu przez około 40–45 minut, aż mięso będzie miękkie, a sos gęsty.
4
Podawanie
Podajemy na gorąco, najlepiej z gotowanymi ziemniakami lub kromką świeżego chleba.
5
WSKAZÓWKA
Jeśli chcesz jeszcze głębszego smaku, dodaj łyżeczkę musztardy lub kroplę sosu sojowego. A jeśli lubisz tradycyjne smaki, podawaj z kiszonym ogórkiem — pięknie orzeźwi danie.
Komentarze (0)
Brak komentarzy. Podziel się swoją opinią jako pierwszy!
Szybkie info
Przygotowanie
60 min
Trudność
Łatwe
Porcje
4
Wyświetlenia
816x
Najpopularniejsze
Najnowsze przepisy
Szczery mielony kotlet w panierce – klasyka jak od babci
Feb 2026
Powoli pieczona indycza noga – soczysta, mięciutka i z doskonałym sosem
Dec 2025
Wołowina w musztardzie (delikatna, duszona w sosie musztardowym)
Dec 2025
Kremowe kurczakowe sauté z kiszoną kapustą i śmietaną (zimowy hit)
Nov 2025
