Záhorácke vepřové na cibulce je přesně to jídlo, které si dáš v sobotu odpoledne a řekneš si: „Toto je pravá slovenská kuchyně.“ Jednoduché suroviny, žádné komplikace — jen dobré maso, spousta cibule, šťáva a domácí chléb. Tento recept má kořeny v tradiční hospodářské kuchyni, ale chutná výborně i dnes.
Příprava
60 min
Náročnost
Snadné
Počet porcí
4
Zobrazení
801x
Ingredience
Postup přípravy
1
Základ
Cibuli nakrájíme nadrobno a opečeme na sádle dozlatista. Přidáme česnek, papriku a rasca — promícháme, aby se rozvoněli.
2
Maso
Přidáme kousky vepřového masa, osolíme, okořeníme a opečeme, dokud se zatáhnou.
3
Dušení
Podlijeme vývarem, přikryjeme a dusíme na mírném ohni asi 40–45 minut, dokud je maso měkké a omáčka hustá.
4
Podávání
Podáváme horké, nejlépe s vařenými brambory nebo krajcem čerstvého chleba.
5
TIP
Pokud chceš ještě hlubší chuť, přidej lžičku hořčice nebo kapku sójové omáčky. A pokud máš rád tradiční chutě, podávej s kyselou okurkou — krásně to osvěží jídlo.
Komentáře a postřehy (0)
No comments yet. Be the first to share your opinion!
Rychlé info
Příprava
60 min
Náročnost
Snadné
Počet porcí
4
Zobrazení
801x
