Jeśli chcesz delikatniejszy sos, dodaj na końcu 2 łyżki śmietany do gotowania – uzyskasz kremowy efekt bez potrzeby zagęszczania.
Przygotowanie
50 min
Trudność
Łatwe
Porcje
4
Wyświetlenia
23345x
Składniki
Instrukcje
1
Mięso
Polędwicę oczyszczamy i kroimy na 2 cm medaliony. Lekko solimy i pieprzymy.
2
Smażenie
Na oleju szybko smażymy z obu stron (około 1 minuty z każdej strony), aby się zamknęło.
3
Sos
Mięso odkładamy na bok, na pozostałym tłuszczu podsmażamy cebulę, dodajemy musztardę, czosnek i podlewamy wywarem.
4
Duszenie
Mięso wracamy z powrotem, przykrywamy i dusimy 15–20 minut, aż zmięknie.
5
Podanie
Na talerzu serwujemy ryż, polewamy sosem i dekorujemy natką pietruszki.
Komentarze (0)
Brak komentarzy. Podziel się swoją opinią jako pierwszy!
Szybkie info
Przygotowanie
50 min
Trudność
Łatwe
Porcje
4
Wyświetlenia
23345x
Najpopularniejsze
Najnowsze przepisy
Szczery mielony kotlet w panierce – klasyka jak od babci
Feb 2026
Powoli pieczona indycza noga – soczysta, mięciutka i z doskonałym sosem
Dec 2025
Wołowina w musztardzie (delikatna, duszona w sosie musztardowym)
Dec 2025
Kremowe kurczakowe sauté z kiszoną kapustą i śmietaną (zimowy hit)
Nov 2025
