Ak chceš jemnejšiu omáčku, pridaj na konci 2 PL smotany na varenie – vytvorí sa krémový efekt bez nutnosti zahusťovania.
Príprava
50 min
Náročnosť
Jednoduché
Počet porcií
4
Zobrazení
22873x
Ingrediencie
Postup
1
Mäso
Panenku očistíme a nakrájame na 2 cm medailóniky. Jemne ich osolíme a okoreníme.
2
Opekanie
Na oleji ich prudko opečieme z oboch strán (asi 1 minútu na stranu), aby sa zatiahli.
3
Šťava
Vyberieme mäso bokom, na zvyšnom výpeku orestujeme cibuľu, pridáme horčicu, cesnak a podlejeme vývarom.
4
Dusenie
Mäso vrátime späť, prikryjeme a dusíme 15–20 minút, kým nezmäkne.
5
Podávanie
Na tanier servírujeme ryžu, prelejeme šťavou a ozdobíme petržlenovou vňaťou.
Komentáre a postrehy (0)
Zatiaľ žiadne komentáre. Podeľte sa o svoj názor ako prvý!
Rýchle info
Príprava
50 min
Náročnosť
Jednoduché
Počet porcií
4
Zobrazení
22873x
