Instrukcje

Ryż Zaczynamy od dodatku – ryż gotujemy w osolonej wodzie (w proporcji 1:2) i dusimy do miękkości.

Mięso kurczaka Mięso kroimy na cieńsze paski, obtaczamy w mące przyprawionej solą i przyprawami.

Smażenie Na większej patelni rozgrzewamy olej i mięso szybko smażymy, aby się zamknęło. Następnie zmniejszamy ogień i dusimy przez około 10 minut, w razie potrzeby podlewając odrobiną wody. Po upieczeniu mięso odkładamy na bok.

Warzywa i grzyby Paprykę obieramy i kroimy na większe kawałki, pieczarki na plasterki. Krótko je podsmażamy na tej samej patelni, aż uwolnią aromat.

Sos Sok z ananasa przelewamy do miski i mieszamy z wodą, sosem sojowym, sokiem cytrynowym, miodem i skrobią.

Połączenie smaków Do patelni dodajemy kawałki ananasa, zalewamy przygotowanym sosem, wracamy do mięsa, posypujemy chili i gotujemy przez około 5 minut, aż sos zgęstnieje.

Podanie Podajemy z duszonym ryżem i świeżą natką pietruszki.