Postup přípravy

Rýže Začneme přílohou – rýži dáme vařit do osolené vody (v poměru 1:2) a dusíme ji do měkka.

Kuřecí maso Maso nakrájíme na tenké rezance, obalíme v mouce ochucené sójou a kořením.

Opekané Na větší pánvičce rozehřejeme olej a maso srdíčka opečeme, aby se zatáhlo. Potom stíšime plamen a necháme dusit asi 10 minut, případně podlijeme trochou vody. Po upečení maso odložíme bokem.

Zelenina a houby Papriku očistíme a nakrájíme na větší kousky, žampióny na plátky. Krátce je orestujeme na téže pánvičce, dokud pustí vůni.

Omáčka Šťávu z ananasu přelijeme do mísy a smícháme s vodou, sójovou omáčkou, citrónovou šťávou, medem a škrobem.

Spojení chutí Do pánve přidáme kousky ananasu, zalijeme připravenou omáčkou, vrátíme maso, posypeme čilím a necháme povařit asi 5 minut, dokud omáčka zhoustne.

Podáváme Podáváme s dušenou rýží a čerstvou petrželovou vňaťou.