Składniki
Instrukcje
Cebulę kroimy w drobną kostkę i na oleju szklimy. Dodajemy pokrojone w kostkę mięso i pozwalamy mu się zrumienić (wcześniej robiłem to z wieprzowym karczkiem w plastrach, ale dla dzieci wybrałem mniejsze kawałki). Ja w tym czasie dodałem sól, przyprawy i szczyptę suszonego czosnku. Ilości dodawałem według smaku. Bardziej zuchwali mogą dodać chili.
Zalewamy przegotowaną (i wrzącą) wodą, tylko aby przykryć mięso. Dusimy przez około 30 minut, aż mięso będzie miękkie. Teraz dodajemy meksykańskie warzywa - ja użyłem puszki, oczywiście można użyć również mrożonych.
Na koniec dodajemy do zagęszczenia Solamyl (skrobia ziemniaczana) wymieszaną z zimną wodą, doprawiamy według potrzeby, pozwalamy jeszcze chwilę zagotować i gotowe.
Podajemy z puree ziemniaczanym (w moim przypadku: ziemniaki, pełnotłuste mleko, masło, sól) lub z ryżem. Smacznego!
Komentarze (0)
Szybkie info
Najpopularniejsze
Najnowsze przepisy
Szczery mielony kotlet w panierce – klasyka jak od babci
Feb 2026
Powoli pieczona indycza noga – soczysta, mięciutka i z doskonałym sosem
Dec 2025
Wołowina w musztardzie (delikatna, duszona w sosie musztardowym)
Dec 2025
Kremowe kurczakowe sauté z kiszoną kapustą i śmietaną (zimowy hit)
Nov 2025
