Bravčové na mexickej zelenine

Name: Bravčové na mexickej zelenine
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Slovak
Ingredients: 500 g Bravčové pliecko; 1 Konzerva Mexická zelenina; 2 KS Cibuľa; 1 ČL Červená paprika sladká; Soľ; Čierne korenie mleté; Olej; 3-4 PL Solamyl; Pitná voda

50 min

Jednoduché

6 porcie

(4.9 / 5 z 25 hlasov)

Bravčové na mexický spôsob vhodný aj pre deti. My sme si naozaj pochutnali a deti sa oblizovali. Odmena bol dezert

Príprava 50 min

Náročnosť Jednoduché

Počet porcií 6

Zobrazení 3215x

Autor

Peter Lauf

173 receptov

Profile

Ingrediencie

500 g Bravčové pliecko
alebo karé
1 Konzerva Mexická zelenina
300g
2 KS Cibuľa
stredné
1 ČL Červená paprika sladká
Soľ
Čierne korenie mleté
Olej
3-4 PL Solamyl
Pitná voda

Postup

Cibuľu nakrájame nadrobno a na oleji necháme zosklovatieť. Pridáme na kocky nakrájané mäsko a necháme zatiahnuť (pôvodne som to robieval aj z bravčového karé na plátky ale pre deti som volil menšie kúsky). Ja som počas toho pridal soľ, korenie a aj štipku sušeného cesnaku. Množstvá som dával podľa chuti. Viacej zdatní si môžu pridať čili.

Zalejeme prevarenou (a vriacou) vodou len aby sme zaliali mäso. Dusíme cca 30 minút. Kým nie je mäsko mäkké. Teraz pridáme mexickú zeleninu - ja som použil konzervu, samozrejme môžeme použiť aj mrazenú.

Na záver pridáme na zahustenie Solamyl (zemiakový škrob) zmiešaný so studenou vodou, dochutíme podľa potreby, necháme ešte chvíľku prevrieť a hotovo.

Podávame so zemiakovou kašou (v mojom prípade: zemiaky, plnotučné mlieko, maslo, soľ) alebo s ryžou. Dobrú chuť