Za ten wspaniały przepis dziękuję - Alica Krištínová. Wołowe ragù na czerwonym winie, boczniakach i marchewce z ryżem.
Przygotowanie
90 min
Trudność
Łatwe
Porcje
4
Wyświetlenia
14913x
Składniki
Instrukcje
1
Wołowinę umyłem, osuszyłem i pokroiłem na kawałki. Na oleju zeszkliłem drobno pokrojoną cebulę, dodałem mięso i chwilę podsmażyłem.
2
Posypałem czarnym pieprzem, szczyptą mielonego ziela angielskiego i odrobiną oregano, dodałem 3 obrane pomidory, podlałem 200 ml wody i duszę prawie do miękkości.
3
Następnie dodałem 2 pokrojone marchewki, 500 g boczniaków i wlałem 250 ml czerwonego wina.
4
Następnie w wodzie (trochę) rozrobiłem około 1/2 łyżki maizeny i zagęściłem. Do smaku jeszcze sól, pieprz, chili +/- . Podajemy z ryżem. Smacznego :)
Komentarze (0)
Brak komentarzy. Podziel się swoją opinią jako pierwszy!
Szybkie info
Przygotowanie
90 min
Trudność
Łatwe
Porcje
4
Wyświetlenia
14913x
Najpopularniejsze
Najnowsze przepisy
Szczery mielony kotlet w panierce – klasyka jak od babci
Feb 2026
Powoli pieczona indycza noga – soczysta, mięciutka i z doskonałym sosem
Dec 2025
Wołowina w musztardzie (delikatna, duszona w sosie musztardowym)
Dec 2025
Kremowe kurczakowe sauté z kiszoną kapustą i śmietaną (zimowy hit)
Nov 2025
