Dania mięsne
(4.3 / 5 z 3 głosów)
Medalionki z wieprzowej polędwicy w sosie borowikowym z pieczonymi ziemniakami.
45 min
Łatwe
5 porcje
Przygotowanie
45 min
Trudność
Łatwe
Porcje
5
Wyświetlenia
24116x
Składniki
Instrukcje
1
Medalionki z wieprzowej polędwicy w sosie borowikowym z pieczonymi ziemniakami.
2
Ziemniaki wstępnie ugotowane i pieczone na patelni na maśle, doprawione natką pietruszki. Medalionki - pokrojona suszona polędwica na około 3 cm szerokości - posólmy, popieprzmy i smażymy na patelni z każdej strony przez około 3 minuty razem z cebulą i czosnkiem na maśle.
3
Do sosu dodajemy pokrojone borowiki w plasterki, dodajemy sól, pieprz i podlewamy winem. Podczas gotowania alkohol odparowuje. Podlewamy wywarem warzywnym. Gotujemy i zagęszczamy śmietaną.
4
Sos możemy wzbogacić masłem. Doprawiamy sokiem z limonki i startym gałką muszkatołową.
Komentarze (0)
Brak komentarzy. Podziel się swoją opinią jako pierwszy!
Szybkie info
Przygotowanie
45 min
Trudność
Łatwe
Porcje
5
Wyświetlenia
24116x
Najpopularniejsze
Najnowsze przepisy
Szczery mielony kotlet w panierce – klasyka jak od babci
Feb 2026
Powoli pieczona indycza noga – soczysta, mięciutka i z doskonałym sosem
Dec 2025
Wołowina w musztardzie (delikatna, duszona w sosie musztardowym)
Dec 2025
Kremowe kurczakowe sauté z kiszoną kapustą i śmietaną (zimowy hit)
Nov 2025
