Maso jídla
(4.3 / 5 z 3 hlasů)
Medailónky z vepřové panenky na dubákové omáčce s opečenými brambory.
45 min
Snadné
5 porce
Příprava
45 min
Náročnost
Snadné
Počet porcí
5
Zobrazení
23701x
Ingredience
Postup přípravy
1
Medailónky z vepřové panenky na dubákové omáčce s opečenými brambory.
2
Brambory předvařené a upečené na pánvi na másle a dochucené s petrželovou vňaťou. Medailónky - nakrájená vysušená panenka na cca 3 cm šířku - posolíme, okořeníme a upravené na pánvi z každé strany cca 3 minuty restujeme spolu s cibulí a česnekem na másle.
3
Do výpeku přidáme nakrájené dubáky na plátky, přidáme sůl, pepř a podlejeme s vínem. Vařením se alkohol odpaří. Podlejeme zeleninovým vývarem. Převaříme a zahustíme smetanou.
4
Omáčku můžeme zjemnit s máslem. Dochutíme šťavou z limetky a strouhaným muškátovým oříškem.
Komentáře a postřehy (0)
No comments yet. Be the first to share your opinion!
Rychlé info
Příprava
45 min
Náročnost
Snadné
Počet porcí
5
Zobrazení
23701x
