Przygotowanie
90 min
Trudność
Średnie
Porcje
6
Wyświetlenia
7970x
Składniki
Instrukcje
1
Do czernohorskiego kotletu użyłam wieprzowego karczku.
2
Wieprzowy karczek myjemy, kroimy na plastry i rozbijamy. Solimy go i obtaczamy w mące.
3
Ciasto przygotowujemy w ten sposób: ziemniaki obieramy, myjemy i trzemy na drobno. Dodajemy obrane ząbki czosnku, czarny mielony pieprz, mielony kminek, sól i trochę mleka z mąką.
4
Kotlet obtaczamy w cieście i smażymy na gorącym oleju na złoty kolor.
5
Puree ziemniaczane przygotowujemy w klasyczny sposób. Ziemniaki obieramy, myjemy i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie.
6
Gdy ziemniaki są ugotowane, odcedzamy je i dodajemy masło oraz gorące mleko. Mikserem dokładnie je rozdrabniamy.
7
Podajemy z sałatką warzywną według własnego gustu lub z kiszonymi ogórkami. Życzymy smacznego!
Komentarze (0)
Brak komentarzy. Podziel się swoją opinią jako pierwszy!
Szybkie info
Przygotowanie
90 min
Trudność
Średnie
Porcje
6
Wyświetlenia
7970x
Najpopularniejsze
Najnowsze przepisy
Szczery mielony kotlet w panierce – klasyka jak od babci
Feb 2026
Powoli pieczona indycza noga – soczysta, mięciutka i z doskonałym sosem
Dec 2025
Wołowina w musztardzie (delikatna, duszona w sosie musztardowym)
Dec 2025
Kremowe kurczakowe sauté z kiszoną kapustą i śmietaną (zimowy hit)
Nov 2025
