Príprava
90 min
Náročnosť
Stredne náročné
Počet porcií
6
Zobrazení
7981x
Ingrediencie
Postup
1
Na černohorský rezeň som použila bravčové karé.
2
Bravčové karé umyjeme, nakrájame na plátky a naklepeme. Osolíme ho a obalíme v hladkej múke.
3
Cestíčko si pripravíme takto : zemiaky očistíme, umyjeme a nastrúhame na jemno. Pridáme očistené strúčiky cesnaku, čierne mleté korenie, rascu mletú, soľ a trocha mlieka s hladkou múkou.
4
Rezne obaľujeme v cestíčku a vyprážame v horúcom oleji do zlatista.
5
Zemiakové pyré si pripravíme na klasický spôsob. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a uvaríme do mäkka v slanej vode.
6
Keď sú zemiaky uvarené, popučíme ich a pridáme maslo a horúce mlieko. Mixérom ich ešte poriadne rozmixujeme.
7
Podávame s miešaným zeleninovým šalátom podľa vlastnej chuti alebo s kyslými uhorkami. Prajeme vám dobrú chuť!
Komentáre a postrehy (0)
Zatiaľ žiadne komentáre. Podeľte sa o svoj názor ako prvý!
Rýchle info
Príprava
90 min
Náročnosť
Stredne náročné
Počet porcií
6
Zobrazení
7981x
