Ziemniaki na kwaśno

Name: Ziemniaki na kwaśno
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 12 KS Ziemniaki; 2 ČL Sól; 0.5 l Woda pitna; 2.5 PL Ocet; 4 KS Liść laurowy; 1 ČL Cukier kryształowy; 4 PL Mąka pszenna; 4 dl Mleko pełnotłuste; 4 KS Jajko kurze

40 min

Łatwe

4 porcje

(4.6 / 5 z 5 głosów)

Przygotowanie 40 min

Trudność Łatwe

Porcje 4

Wyświetlenia 13602x

Autor

Mária Laufová

86 przepisów

Profil

Składniki

12 szt. Ziemniaki
2 łyż. Sól
0.5 l Woda pitna
2.5 łyż. Ocet
4 szt. Liść laurowy
1 łyż. Cukier kryształowy
4 łyż. Mąka pszenna
4 dl Mleko pełnotłuste
4 szt. Jajko kurze

Instrukcje

Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Zalewamy wodą i gotujemy. Solimy i dodajemy liść laurowy. Dodajemy cukier, sól, ocet.

W międzyczasie gotujemy jajka na twardo (około 10 minut). Po ugotowaniu wyjmujemy je, obieramy i kroimy na pół.

Do garnka mieszamy mleko i mąkę, najpierw 2 łyżki mąki i 2 decylitry mleka, potem resztę znowu 2 łyżki mąki i 2 decylitry mleka. Jeśli mamy zbyt gęste, dodajemy wodę i gotujemy. Do ugotowanych ziemniaków dodajemy połówki jajek na twardo. Podajemy z chlebem.