Gulasz z boczniaków

Name: Gulasz z boczniaków
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 100 g Boczek; 1 KS Cebula; 200 g Boczniak; 1 štipka Sól; 1 štipka Czarny pieprz mielony; Pietruszka; 0.5 KS Cytryna; 2 plátok Masło; 200 ml Śmietana do gotowania

50 min

Łatwe

4 porcje

(4.7 / 5 z 35 głosów)

Przygotowanie 50 min

Trudność Łatwe

Porcje 4

Wyświetlenia 23347x

Autor

Peter Lauf

180 przepisów

Profil

Składniki

100 g Boczek
1 szt. Cebula
200 g Boczniak
1 szczypta Sól
do smaku
1 szczypta Czarny pieprz mielony
do smaku
Pietruszka
natka
0.5 szt. Cytryna
2 łyżki Masło
200 ml Śmietana do gotowania

Instrukcje

Boczek kroimy i smażymy na smalcu, dodajemy drobno pokrojoną cebulę. Gdy cebula jest już zeszklona, dodajemy pokrojone w kostkę boczniaki. Dodajemy paprykę, solimy, pieprzymy i dusimy przez około 30 minut.

Następnie dodajemy 40% śmietanę, doprowadzamy do wrzenia i zdejmujemy z ognia. Na koniec dodajemy drobno posiekaną natkę pietruszki, sok z cytryny do smaku i kawałek masła, a następnie mieszamy.

Jako dodatek możemy użyć makaronu, klusek...