Chleb orzechowy

Name: Chleb orzechowy
Prep time: 100 min
Total time: 100 min
Yield: 8
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 200 g Mąka pszenna; 200 g Mąka półgruba; 100 g Mąka żytnia; 2 ČL Sól; 300 ml Woda pitna; 1 PL Miód pszczeli; 1/2 kocka Drożdże; 3 PL Olej; 100 g Orzechy włoskie

100 min

Łatwe

8 porcje

(4.7 / 5 z 7 głosów)

Ten chlebik jest u nas wyłącznie damską sprawą. Kuba by go z chęcią zjadł, ale z powodu swojej alergii na orzechy nie może. A tatinek woli klasyczny "kminkowy". Także dzielimy się nim z Barczą tylko my dwie, ale nawet tak długo nie wytrzymuje. Człowiek pochłania spokojnie trzy kromki jakby nic.

Przygotowanie 100 min

Trudność Łatwe

Porcje 8

Wyświetlenia 6194x

Autor

Danula Vašíčková

226 przepisów

Profil

Składniki

200 g Mąka pszenna
200 g Mąka półgruba
Pszenna mąka chlebowa
100 g Mąka żytnia
2 Łyżki Sól
300 ml Woda pitna
letnia
1 Łyżka Miód pszczeli
1/2 kostka Drożdże
lub 1 i 1/2 łyżeczki instantnych
3 Łyżki Olej
100 g Orzechy włoskie
posiekane drobno

Instrukcje

Ciasto wymieszane i wyrośnięte w piekarni. Następnie wyciągamy na olejem natłuszczoną powierzchnię roboczą, formujemy bochenek i układamy go do formy na chleb biskupa natłuszczonej masłem (28x9cm).

Pozwólmy pod folią rosnąć przez około 1 godzinę, następnie spryskujemy i pieczemy na najniższej półce w piekarniku przez 30 minut w 200 stopniach, a potem jeszcze 15 minut w 180 stopniach HV.