Ořechový chléb

Name: Ořechový chléb
Prep time: 100 min
Total time: 100 min
Yield: 8
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g Mouka hladká; 200 g Polohrubá mouka; 100 g Mouka žitná hladká; 2 ČL Sůl; 300 ml Pitná voda; 1 PL Včelí med; 1/2 kocka Droždí; 3 PL Olej; 100 g Vlašské ořechy

100 min

Snadné

8 porce

(4.7 / 5 z 7 hlasů)

Tenhle chlebíček je u nás vyloženě dámská záležitost. Kubík by si ho sice s chutí dal, ale kvůli své alergii na ořechy nemůže. A tatínek má radši klasický "kmíňák". Takže se o něj dělíme s Barčou jen my dvě, ale ani tak dlouho nevydrží. Člověk zhltne klidně tři krajíce jakoby nic.

Příprava 100 min

Náročnost Snadné

Počet porcí 8

Zobrazení 6193x

Author

Danula Vašíčková

226 receptů

Profil

Ingredience

200 g Mouka hladká
200 g Polohrubá mouka
Pšeničná chlebová mouka
100 g Mouka žitná hladká
2 lž Sůl
300 ml Pitná voda
vlažná
1 PL Včelí med
1/2 kocka Droždí
nebo 1 a 1/2 lžičky instantního
3 PL Olej
100 g Vlašské ořechy
nasekané nadrobno

Postup přípravy

Těsto uhnětené a vykynuté v pekárně. Potom vyškrábneme na olejem pomazanou pracovní plochu, vytvarujemevalček a uložíme ho do máslem vymazané formy na biskupský chlebíček (28x9cm).

Necháme pod igelitem asi 1 hodinu kysnout, potom orosíme a pečeme na nejnižší půlce v troubě 30 minut na 200 a potom ještě 15 minut na 180 stupňů HV.