Kluski ze szpinaku z trzema rodzajami sera

Name: Kluski ze szpinaku z trzema rodzajami sera
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 250 g Szpinak mrożony; 2 KS Jajko; cca 3 PL Mąka półgruba; 1,5 dl Woda pitna; Sól; Czarny pieprz mielony; 3 druhy Ser; 120 g Boczek

35 min

Łatwe

4 porcje

(4.4 / 5 z 5 głosów)

Kluski ze szpinaku z trzema rodzajami sera

Przygotowanie 35 min

Trudność Łatwe

Porcje 4

Wyświetlenia 9829x

Autor

Iveta Lapínová

54 przepisów

Profil

Składniki

250 g Szpinak mrożony
Może być też świeży, ten jednak zmiksujemy z paroma łyżkami wody
2 szt. Jajko
około 3 łyżki łyż. Mąka półgruba
Według gęstości ciasta
1,5 dl Woda pitna
Sól
według smaku
Czarny pieprz mielony
według smaku
3 rodzaje Ser
według smaku
120 g Boczek
według smaku, w małe kostki

Instrukcje

Kluski ze szpinaku z trzema rodzajami sera: Z wody, jajek, mąki i szpinaku wyrabiamy ciasto, nie rzadkie, ale ani gęste, takie aby ładnie dało się przez kluskarza wrzucać kluski. Dodajemy jeszcze sól i szczyptę pieprzu.

W większym garnku doprowadzamy wodę do wrzenia i z ciasta wrzucamy kluski. Kluski są gotowe, gdy wypływają na powierzchnię wody. Wtedy wyjmujemy je sitkiem na większy talerz lub do miski. Gorące posypujemy serem i usmażoną boczkiem.