Špenátové halušky s třemi druhy sýra

Name: Špenátové halušky s třemi druhy sýra
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g Špenát mražený; 2 KS Vejce; cca 3 PL Polohrubá mouka; 1,5 dl Pitná voda; Sůl; Černé mleté koření; 3 druhy Sýr; 120 g Slanina

35 min

Snadné

4 porce

(4.4 / 5 z 5 hlasů)

Příprava 35 min

Náročnost Snadné

Počet porcí 4

Zobrazení 9828x

Author

Iveta Lapínová

54 receptů

Profil

Ingredience

250 g Špenát mražený
Může být i čerstvý, ten ale rozmixujeme s pár pl. vody
2 KS Vejce
cca 3 PL PL Polohrubá mouka
Podle hustoty těsta
1,5 dl Pitná voda
Sůl
podle chuti
Černé mleté koření
podle chuti
3 druhy Sýr
podle chuti
120 g Slanina
podle chuti, na malé kousky

Postup přípravy

Špenátové halušky s třemi druhy sýra : Z vody, vajec, mouky a špenátu vypracujeme těsto, ne řídké, ale ani husté, také aby se pěkně dali cez haluškar házat halušky. Přidáme ještě sůl a špetku koření.

Ve větším hrnci přivedeme vodu do varu a z těsta naházíme halušky. Halušky jsou hotové, když vyplavají na povrch vody. Vtedy je vyberieme sitkom na větší talíř, nebo do misky. Horké posypeme sýrem a upraženou slaninou