Špenátové halušky s tromi druhmi syra

Name: Špenátové halušky s tromi druhmi syra
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Slovak
Ingredients: 250 g Špenát mrazený; 2 KS Vajce; cca 3 PL Múka polohrubá; 1,5 dl Pitná voda; Soľ; Čierne korenie mleté; 3 druhy Syr; 120 g Slanina

35 min

Jednoduché

4 porcie

(4.4 / 5 z 5 hlasov)

Príprava 35 min

Náročnosť Jednoduché

Počet porcií 4

Zobrazení 9669x

Autor

Iveta Lapínová

54 receptov

Profile

Ingrediencie

250 g Špenát mrazený
Môže byť aj čerstvý, ten ale rozmixujeme s pár pl. vody
2 KS Vajce
cca 3 PL Múka polohrubá
Podľa hustoty cesta
1,5 dl Pitná voda
Soľ
podľa chuti
Čierne korenie mleté
podľa chuti
3 druhy Syr
podľa chuti
120 g Slanina
podľa chuti, na malé kocky

Postup

Špenátové halušky s tromi druhmi syra : Z vody, vajec, múky a špenátu vypracujeme cesto, nie riedke, ale ani husté, také aby sa pekne dali cez haluškar hádzať halušky. Pridáme ešte soľ a štipku korenia.

Vo väčšom hrnci privedieme vodu do varu a z cesta nahádžeme halušky. Halušky sú hotové, keď vyplávajú na povrch vody. Vtedy ich vyberieme sitkom na väčší tanier, alebo do misky. Horúce posypeme syrom a upraženou slaninkou