Faszerowane ziemniaki wiejskie

Name: Faszerowane ziemniaki wiejskie
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 6 KS Ziemniaki; 150 g Bryndza; 150 g Boczek; 150 g Szczypiorek; 100 g Ser; 50 g Pietruszka; 6 štipka Pieprz czarny; 200 g Ser

60 min

Łatwe

4 porcje

(4.3 / 5 z 4 głosów)

Przygotowanie 60 min

Trudność Łatwe

Porcje 4

Wyświetlenia 5047x

Autor

Michaela Kubáň

10 przepisów

Profil

Składniki

6 szt. Ziemniaki
duże
150 g Bryndza
150 g Boczek
150 g Szczypiorek
100 g Ser
starty
50 g Pietruszka
do dekoracji
6 szczypta Pieprz czarny
200 g Ser
twardy, starty

Instrukcje

W osolonej wodzie gotujemy 6 średnich ziemniaków w skórce. Ostudzone ziemniaki przekrawamy, wydrążamy środek, wyjmujemy i odkładamy do miski. Na patelni podsmażamy drobno pokrojoną boczek z dymką. Wydrążone środki ziemniaków mieszamy z bryndzą, dodajemy boczek, czarny mielony pieprz i szczyptę soli. Ziemniaki napełniamy mieszanką, na wierzch kładziemy starty ser i pieczemy około 15 minut w 180 stopniach. Dekorujemy natką.