Plnené gazdovské zemiaky

Name: Plnené gazdovské zemiaky
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 6 KS Zemiaky; 150 g Bryndza; 150 g Slanina; 150 g Jarná cibuľka; 100 g Syr; 50 g Petržlenová vňať; 6 štipka Čierne korenie; 200 g Syr

60 min

Jednoduché

4 porcie

(4.3 / 5 z 4 hlasov)

Príprava 60 min

Náročnosť Jednoduché

Počet porcií 4

Zobrazení 5043x

Autor

Michaela Kubáň

10 receptov

Profile

Ingrediencie

6 KS Zemiaky
veľké
150 g Bryndza
150 g Slanina
150 g Jarná cibuľka
100 g Syr
karička
50 g Petržlenová vňať
na ozdobu
6 štipka Čierne korenie
200 g Syr
tvrdý, strúhaný

Postup

V osolenej vode si uvaríme 6 stredných zemiakov v šupke. Vychladnuté zemiaky prekrojíme, vydlabeme stred, vyberieme a odložíme do misky. Na panvičke si opečieme na drobno pokrájanú slaninu s jarnou cibulkou. Vydlabané stredy zeniakov zmiešame s bryndzou, karičkou pridáme slaninku ,čierne mleté korenie a štipku soli. Zemiaky naplníme zmesou dáme na vrch strúhaný syr a pečieme cca 15 minút -180 stupňov .Ozdobíme vňaťkou.