Składniki
Instrukcje
Obieramy ziemniaki, myjemy je i trzemy.
Do startych ziemniaków dodajemy sól, jajka, mąkę półgrubą i dokładnie mieszamy łyżką, aby uzyskać ciasto.
Do wrzącej wody za pomocą łyżki do haluszek wrzucamy haluszki, które gotujemy około 5 minut lub do momentu, gdy same wypłyną na powierzchnię garnka.
W międzyczasie na patelni rozgrzewamy masło, do którego dodajemy pokrojoną w kostkę boczek. Dokładnie podsmażamy!
Gdy haluszki są ugotowane, odcedzamy je. Do gorących haluszek dodajemy bryndzę i dokładnie mieszamy. Jeśli bryndza nie chce się roztopić, dodaję trochę mleka. Wtedy pójdzie łatwiej.
Na talerzu porcjonujemy haluszki, na nich kładziemy podsmażony boczek. Podajemy z zimnym kubkiem mleka. Życzymy smacznego!
Wskazówka
Kto nie lubi bryndzowych haluszek, może oczywiście przygotować haluszki z twarogiem, posmarowane tylko masłem lub również z podsmażonym boczkiem.
Komentarze (0)
Szybkie info
Najpopularniejsze
Najnowsze przepisy
Szczery mielony kotlet w panierce – klasyka jak od babci
Feb 2026
Powoli pieczona indycza noga – soczysta, mięciutka i z doskonałym sosem
Dec 2025
Wołowina w musztardzie (delikatna, duszona w sosie musztardowym)
Dec 2025
Kremowe kurczakowe sauté z kiszoną kapustą i śmietaną (zimowy hit)
Nov 2025
