Schneller Linzer Kuchen mit Marmelade

Name: Schneller Linzer Kuchen mit Marmelade
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Slowakische
Ingredients: 420 g Weißmehl; 150 g Kristallzucker; 120 g Butter; 6 PL Milch; 1 balíček Backpulver; 2 KS Ei; 1 štipka Salz; Marmelade

40 min

Einfach

10 Portionen

(4.7 / 5 von 6 Stimmen)

Diesen Kuchen liebe ich einfach und wenn sein wunderbarer Duft ihn nicht jedes Mal verraten würde, würde vielleicht mein schlechterer, "gieriger" Ich in mir erwachen und ihn ganz für mich behalten... :)

Zubereitung 40 min

Schwierigkeit Einfach

Portionen 10

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Autor

Danula Vašíčková

226 Rezepte

Profil

Zutaten

420 g Weißmehl
150 g Kristallzucker
120 g Butter
weich
6 EL Milch
feucht
1 Pkg Backpulver
2 Stk Ei
1 Prise Salz
Marmelade
heute habe ich hausgemachte Marillenmarmelade verwendet

Zubereitung

SCHNELLER Linzer Kuchen

Das Teig auf einer Arbeitsfläche verarbeiten und sofort in Drittel teilen. Zwei Drittel des Teigs auf die Größe des Blechs ausrollen + noch etwas für erhöhte Ränder (ich habe ein Blech mit den Maßen 38x25cm verwendet, aber man kann auch größere verwenden, den Boden habe ich mit Butter eingefettet), die entstandene Platte auf das Blech legen und den Boden mit einer Gabel einstechen und mit Marmelade bestreichen.

Den restlichen Teig ausrollen, in Streifen schneiden und Gittermuster formen.

Etwa 20 Minuten bei 170 Grad backen. Der Kuchen muss nicht bis zum nächsten Tag stehen. Er ist bereits nach dem Auskühlen ausgezeichnet.