Leckere Rolle Tag und Nacht

Name: Leckere Rolle Tag und Nacht
Prep time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 10
Cuisine: Slowakische
Ingredients: 6 KS Ei; 6 PL Kristallzucker; 2 PL Öl; 1 balíček Schokoladenpudding; 400 g Saure Sahne; 150 ml Milch; 1 balenie Kokospudding; 100 g Kochschokolade; 100 g Sahne zum Schlagen

80 min

Einfach

10 Portionen

(4.8 / 5 von 4 Stimmen)

Wenn Sie Besuch erwarten oder einfach nur Lust auf etwas Süßes haben, wie wir, gibt es nichts Einfacheres, als eine schnelle Rolle zu machen. Es ist so leicht wie eine Feder, nicht zu süß und einfach lecker zum Genießen.

Zubereitung 80 min

Schwierigkeit Einfach

Portionen 10

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Autor

Danula Vašíčková

226 Rezepte

Profil

Zutaten

6 Stk Ei
6 EL Kristallzucker
gehäuft
2 EL Öl
1 Pck Schokoladenpudding
Pudding ohne Kochen Dr.Oetker
400 g Saure Sahne
kalt, ich habe 18% Pilos von Lidl verwendet
150 ml Milch
kalt
1 Pck Kokospudding
Pudding ohne Kochen Dr.Oetker
100 g Kochschokolade
ich verwende 52%
g Sahne zum Schlagen
mind. 33%, kalt

Zubereitung

In einer Schüssel das Eiweiß mit Zucker zu steifem Schnee schlagen, dann nach und nach Eigelbe und Öl unterrühren und schließlich den Pudding ohne Kochen aufschlagen. Wir kochen diesen wirklich nicht, wir rühren das trockene Pulver ein!!!

Den Teig auf ein großes Backblech (42x32cm), ausgelegt mit Backpapier und gefettet, streichen und 20 Minuten bei 200 Grad backen. Den fertigen Boden abkühlen lassen, dann mit Creme bestreichen und unter gleichzeitigem Entfernen des Backpapiers fest aufrollen. Die Rolle mit Schokoladenglasur verzieren und für eine Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.

Creme

Alles nur mit einem Handrührgerät gründlich aufschlagen und dann leicht auf den Boden streichen.

Glasur

Die Sahne in einem Topf erwärmen und über die gehackte Schokolade in eine Schüssel gießen. Einen Moment stehen lassen und dann glatt rühren. Diese Glasur lässt sich nach dem Aushärten wunderschön schneiden und bricht nicht.