Schneller Linzer Kuchen

Name: Schneller Linzer Kuchen
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Slowakische
Ingredients: 420 g Weißmehl; 150 g Kristallzucker; 120 g Butter; 6 PL Milch; 1 KS Backpulver; 2 KS Ei; 1 štipka Salz; Aprikosenmarmelade

35 min

Einfach

10 Portionen

(4.9 / 5 von 7 Stimmen)

Zubereitung 35 min

Schwierigkeit Einfach

Portionen 10

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Autor

Danula Vašíčková

226 Rezepte

Profil

Zutaten

420 g Weißmehl
150 g Kristallzucker
120 g Butter
weich
6 EL Milch
feucht
1 TL Backpulver
2 Ei Ei
1 Prise Salz
Aprikosenmarmelade
nach Geschmack

Zubereitung

Das Teig auf einer Arbeitsfläche verarbeiten und sofort in Drittel teilen. Zwei Drittel des Teigs auf die Größe des Blechs ausrollen + noch etwas für erhöhte Ränder (ich habe ein Blech mit den Maßen 38x25cm verwendet, aber es können auch größere verwendet werden, den Boden habe ich mit Butter gefettet, aber es ist nicht notwendig, der Teig ist von selbst fettig genug).

Den entstandenen Teig auf das Blech legen und den Boden mit einer Gabel einstechen und mit Marmelade bestreichen.

Den restlichen Teig ausrollen, in Streifen schneiden und Gittermuster formen. Etwa 20 Minuten bei 170 Grad backen.