Schnelle Rolle mit Marillenmarmelade

Name: Schnelle Rolle mit Marillenmarmelade
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Slowakische
Ingredients: 5 KS Ei; 80 g Zucker; 130 g Weißmehl; 1 štipka Salz; Aprikosenmarmelade

45 min

Einfach

8 Portionen

(4.9 / 5 von 9 Stimmen)

Einfache zarte Rolle mit leckerer Marmelade. Schnelles und tolles Rezept

Zubereitung 45 min

Schwierigkeit Einfach

Portionen 8

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Autor

Danula Vašíčková

226 Rezepte

Profil

Zutaten

5 Stk Ei
80 g Zucker
+ 1 Esslöffel für den Eischnee
130 g Weißmehl
1 Prise Salz
Aprikosenmarmelade
beliebte Marmelade je nach Geschmack und Möglichkeiten

Zubereitung

Eier mit Zucker zu einer dicken Masse schlagen und abwechselnd Mehl und steifen Eischnee unterheben, der mit einer Prise Salz und 1 Esslöffel Puderzucker (der Eischnee hat dann eine bessere Konsistenz) geschlagen wurde. Auf ein großes Backblech (42x32cm) mit Backpapier (das Papier zusätzlich mit Butter bestreichen) streichen und ca. 10-12 Minuten bei 180 Grad backen.

Noch warm mit dem Papier einrollen, ausrollen, mit Marmelade bestreichen und wieder einrollen, diesmal unter gleichzeitigem Entfernen des Papiers und abkühlen lassen.