Zubereitung

Apfelbiskuit

Alle Zutaten vermischen, den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech in der Größe von 38x25cm gießen und bei 180°C etwa 30 Minuten backen.

Dunkler Biskuit

Ei mit Zucker schaumig schlagen, dann Mehl mit Backpulver und Kakao sowie Milch hinzufügen. Den Teig auf ein genauso großes Blech wie den Apfelbiskuit gießen und bei 180°C etwa 20 Minuten backen.

Apfelfüllung

Äpfel mit Zucker kochen, dann mit Milch übergießen, in der wir Puddingpulver verrührt haben, und köcheln lassen.

Die leicht abgekühlte Apfelfüllung auf den Apfelbiskuit gießen und mit dem dunklen Biskuit bedecken. Die geschlagene Sahne mit Vanillezucker auf dem dunklen Biskuit verteilen und mit geriebener Schokolade bestreuen. Im Kühlschrank fest werden lassen.