Die beste Bublanina

Name: Die beste Bublanina
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Slowakische
Ingredients: 250 g Weißmehl; 200 g Kristallzucker; 2 KS Ei; 1/2 balíček Backpulver; 150 g Weißer Joghurt; 60 g Öl; 300 g Obst

40 min

Einfach

8 Portionen

(4.0 / 5 von 4 Stimmen)

Ich habe schon viele Bublaninas gemacht, aber dieses Rezept ist wirklich das beste. Die Bublanina ist luftig, fluffig und zart wie Spinnennetz. Das Rezept ist für ein kleineres Blech.

Zubereitung 40 min

Schwierigkeit Einfach

Portionen 8

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Autor

Mária Laufová

86 Rezepte

Profil

Zutaten

250 g Weißmehl
200 g Kristallzucker
2 Stk Ei
1/2 Pkg Backpulver
150 g Weißer Joghurt
60 ml Öl
300 g Obst

Zubereitung

Eier mit Zucker zu einer Schaummasse schlagen. Öl und weißen Joghurt hinzufügen und noch etwas weiter schlagen.

Zum Schluss das gesiebte Mehl mit Backpulver unterheben.

Ein kleines Blech mit einer Größe von ca. 27 x 22 einfetten und mit Mehl bestäuben. Den vorbereiteten Teig gleichmäßig auf dem Blech verteilen und je nach Wunsch Obst darauf verteilen. Ich habe dieses Mal eingelegte Kirschen verwendet.