Zutaten
Zubereitung
In einem kleinen Topf Olivenöl erhitzen. Dann die fein gehackte Schalotte glasig anbraten. Thunfischstücke, konservierte Tomaten oder Passata hinzufügen und gut vermischen. Während die Sauce erwärmt wird, die Nudeln in einem großen Topf kochen. Wenn die Nudeln gekocht sind, abgießen und in eine Auflaufform geben.
Die erwärmte Tomatensauce mit Sojasauce, schwarzem Pfeffer und einer Prise Chili abschmecken und über die Nudeln gießen. Mit geriebener Mozzarella bestreuen und gut vermischen, damit alle Zutaten gut verbunden sind. Bevor die Nudeln in den auf 200 °C vorgeheizten Ofen gegeben werden, die Nudeln mit Käse bestreuen, damit sich eine käsige Kruste bildet. Oben können ein paar Kirschtomaten platziert werden. Die Nudeln ca. 20 Minuten knusprig backen, aber nicht zu lange, damit sie nicht zu hart werden. Die fertigen gebackenen Nudeln vor dem Servieren mit frischen Basilikumblättern garnieren. Guten Appetit ;)
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