Spinatgericht mit Ei

Name: Spinatgericht mit Ei
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Slowakische
Ingredients: 1 Kg Spinat; 2 PL Weißmehl; 1 dl Öl; 2 ČL Salz; 250 ml Kochsahne; 3 strúčik Knoblauch

60 min

Einfach

4 Portionen

(4.5 / 5 von 4 Stimmen)

Vegetarische Köstlichkeit :)

Zubereitung 60 min

Schwierigkeit Einfach

Portionen 4

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Autor

Jana Szabó

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Profil

Zutaten

1 kg Spinat
gefroren
2 EL Weißmehl
1 dl Öl
ca.
2 TL Salz
250 ml Kochsahne
3 Knoblauchzehe Knoblauch

Zubereitung

In Öl habe ich 2 Esslöffel Mehl angeröstet, gefrorenen Spinatbrei hinzugefügt, umgerührt, zwei Teelöffel Salz, drei gepresste Knoblauchzehen, mit Kochsahne übergossen, unter ständigem Rühren einkochen lassen.

Jetzt habe ich nur noch abgeschmeckt, wenn es zu dick ist, mit Milch verdünnen.

Beilage gekochte Kartoffeln und hartgekochtes Ei oder Spiegelei ????