Quarkstangen

Name: Quarkstangen
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Slowakische
Ingredients: 250 g Feiner Quark; 250 g Butter; 250 g Mehl glatt extra speziell; 50 g Eidam; 20 g Sesam; 1 KS Ei

45 min

Einfach

6 Portionen

(4.3 / 5 von 3 Stimmen)

Zubereitung 45 min

Schwierigkeit Einfach

Portionen 6

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Autor

Mária Laufová

67 Rezepte

Profil

Zutaten

250 g Feiner Quark
250 g Butter
250 g Mehl glatt extra speziell
50 g Eidam
20 g Sesam
zum Bestreuen kann auch Rascou oder grobkörnige Sesam sein
1 Stk Ei
zum Bestreichen

Zubereitung

Weiche Butter, glattes Mehl und Quark in einer Schüssel oder auf einem Brett vermengen. Teig zubereiten, zu größeren Platten ausrollen und in einzelne Stangen schneiden (bei Bedarf kann man auch eine Prise Salz in den Teig geben).

Die Stangen auf ein Backblech legen, mit Ei bestreichen und je nach Geschmack mit Sesam, Rascou, Sesam oder anderen Samen bestreuen. Im vorgeheizten Ofen backen. Nach dem Backen können die Stangen auch mit geriebenem Käse bestreut werden.