Fleischlose Gerichte

Überbackene Zucchini

60 min
Mittel
8 Portionen
(3.5 / 5 von 2 Stimmen)
Zubereitung 60 min
Schwierigkeit Mittel
Portionen 8
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Zutaten

Zubereitung

1

Legen Sie abwechselnd etwa 0,5 cm dicke Kartoffelscheiben und Zucchinischeiben in eine Auflaufform (ich hatte einen Innenmaß von 32x22 cm).

2

Legen Sie halbierte Scheiben englischen Specks darauf.

3

Mit Salz, Pfeffer, getrocknetem Knoblauch und Rosmarin würzen, mit Alufolie abdecken und im Ofen bei 180 °C etwa 30 Minuten backen.

4

Entfernen Sie dann die Alufolie, gießen Sie Sahne darüber und backen Sie weitere 15 Minuten.

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