Fische
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Gebratenes Filet, Püree, Salat und hausgemachtes Dressing
45 min
Einfach
2 Portionen
Zubereitung
45 min
Schwierigkeit
Einfach
Portionen
2
Aufrufe
9117x
Zutaten
Zubereitung
1
Filet salzen und in einer Panade (Mehl, Ei + etwas Milch + Salz, Semmelbrösel) wenden und in heißem Öl braten.
2
Kartoffelpüree
Kartoffeln in gesalzenem Wasser weich kochen. Nach dem Kochen abgießen. Butter und heiße Milch hinzufügen. Mit einem Mixer pürieren.
3
Salat
Gurke, Tomate, Lauch und Edamer fein schneiden. Senf, schwarzer Pfeffer, Salz und mit Öl abschmecken.
4
Dressing
Lauch und Petersilie fein schneiden. Saure Sahne, Senf, Salz, Pfeffer und Limettensaft hinzufügen.
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Kurzinfo
Zubereitung
45 min
Schwierigkeit
Einfach
Portionen
2
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