Jemná hubová omáčka ako príloha k takmer všetkému. Dobrá omáčká vhodná ku väčšine jedál. Omáčky z húb nájdeš u nás
Očistíme si cibuľu a nakrájame na jemno. Huby očistíme a nakrájame na plátky alebo kocky. Ďalej opláchneme petržlenovú vňať a nasekáme na jemno.
V hrnci rozpálime olej a pražíme tam cibuľu do zlatistá. Pridáme huby, nasekanú petržlenovú vňať a bujón. Podlejeme to vodou a dusíme do mäkka hlavne huby.
V smotane na varenie rozmiešame múku a vlejeme do udusených húb. Krátko to všetko povaríme a dochutíme korením a soľou.
Jemnú hubovú omáčku podávame ku knedlíku, ryži, zemiakom alebo s cestovinami.
