Špenátová s vajíčkom

Name: Špenátová s vajíčkom
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Slovak
Ingredients: 100 g Maslo; 1 KS Cibuľa; 2 PL Pšeničná krupica; 3 strúčik Cesnak; 1 balenie Špenát mrazený; 2 KS Vajce; 1 ČL Soľ; 1 ČL Rasca mletá; 1 ČL Vegeta

40 min

Jednoduché

6 porcie

(4.8 / 5 z 4 hlasov)

Výborná a zdravá špenátová polievka s vajíčkom.

Príprava 40 min

Náročnosť Jednoduché

Počet porcií 6

Zobrazení 6270x

Mária Laufová

67 receptov

Profile

Ingrediencie

100 g Maslo
1 KS Cibuľa
2 PL Pšeničná krupica
3 strúčik Cesnak
1 balenie Špenát mrazený
2 KS Vajce
1 ČL Soľ
podľa chuti
1 ČL Rasca mletá
1 ČL Vegeta

Postup

Na masle si do zlata speníme na drobno nakrájanú cibuľku, pridáme krupicu a za stáleho miešania pražíme, kým nezačne chytať hnedastú farbu. Zalejeme vodou, opatrne vložíme špenát, pridáme pretlačený cesnak, soľ, rascu, vegetu a necháme variť. Samozrejme, že občas premiešame a dávame pozor aby nám to nevykypelo :)

Po cca 10. - 15. minútach varenia si v hlbokom tanieri alebo v nejakej mištičke rozšľaháme vajíčka, ktoré troška osolíme a zriedime s pár kvapkami vody. Tie cez vidličku pomaly vylejeme do polievky. Necháme ešte nejakú tú minútku povariť a odstavíme.

Počas varenia alebo po uvarení si na panvičke v troche masla alebo oleja prážime na malé kocky nakrájaný chlebík, ktorý si pridáme do polievočky :)