Štefan Halàsz  profilová foto

Porcií 5
Minút60
NáročnosťNízka

(5 / 5)
Videné: 5 756 x
Vytvorené: 13.02.2019

Kategória:
Polievky
Neodlúčitelna súčasť obeda
Pozor Súťaž!
Vianoce 2024 - Súťaž o sadu nožov - Ideš variť? Zapoj sa pridaním receptu a si v hre

Popis

Šampiňónová polievka, skvelé krémova polievka a chutná voľba na skvelý obed. Recept: Šampiňónová dubáková krémová polievka

Potrebujeme:

Recept krok po kroku

  • Krok 1.

    Na masle orestuješ 1 na jemno nakrájanú šalotku a 1 strúčik cesnaku pridáš nakrájané očistené hnedé šampiňóny, jemne posolíš, okoreníš a podleješ to asi 0,5dl bielym suchým vínom. Varením necháš kým sa alkohol odparí. Potom to podleješ s vývarom a spolu to varíš kým šampiny nezmäknú, potom pridáš dopredu namočené suché dubáky aj s tou vodou, už len rozmixovať zahustiť so smotanou a zjemniť s maslom.

Načítam obsah...