Toto bola polievka, ktorú sme doma volali jednoducho „kyslá zemiaková“. Keď bola vonku zima, babka ju robila vždy na veľkom sporáku a hovorila, že „človeku zohreje aj dušu“. Zemiaky, cibuľa, mlieko, kyslá smotana – všetko jednoduché, ale výsledok? Dokonalý.
Príprava
50 min
Náročnosť
Jednoduché
Počet porcií
5
Zobrazení
670x
Ingrediencie
Postup
1
Základ
Na masti alebo oleji spením nakrájanú cibuľu, pridám červenú papriku, premiešam a hneď zalejem vodou, aby sa nespálila.
2
Zemiaky
Očistené a nakrájané zemiaky vložím do hrnca, pridám bobkový list, rascu a soľ. Varím, kým sú mäkké.
3
Zátrepka
V malej miske rozmiešam kyslú smotanu s múkou a trochou vody. Pridám do polievky, premiešam a povarím ešte 5 minút.
4
Dochutenie
Ak chcem bohatšiu chuť, pridám rozšľahané vajce a miešam, kým sa zrazí. Nakoniec prelisujem cesnak, premiešam a posypem kôprom.
5
TIP
Niektorí dávajú namiesto vody časť mlieka — ak to skúsite, polievka bude jemnejšia, ale ja mám rád tú klasickú kyselkavú chuť po smotane.
Komentáre a postrehy (0)
Zatiaľ žiadne komentáre. Podeľte sa o svoj názor ako prvý!
Rýchle info
Príprava
50 min
Náročnosť
Jednoduché
Počet porcií
5
Zobrazení
670x
Najpopulárnejšie
Najnovšie recepty
Segedínsky guláš s domácou parenou knedľou
Feb 2026
Plnená paprika v paradajkovej omáčke s ryžou
Feb 2026
Poctivý mletý rezeň v trojobale – klasika ako od babičky
Feb 2026
Pomaly pečené morčacie stehno – šťavnaté, mäkučké a s dokonalou šťavou
Dec 2025
