Składniki
Instrukcje
Do kotła dajemy masło, gdy jest roztopione i dobrze podgrzane.. dodajemy pokrojoną cebulę. Gdy cebula zeszkli się (dajemy sobie na chleb trochę - polecam) dodajemy kiszoną kapustę. Mieliśmy już gotową (u nas) szwabska kapustę, która była doprawiona (sól, kminek, liść laurowy, czarny pieprz - kulki). Z doprawioną kapustą odpada nam to doprawianie specjalnie. Dodajemy wodę (jeśli już wrze, to wrzącą) tak, aby miało konsystencję jak na zdjęciu (u nas około 4l)
Po około pół godzinie dodajemy kiełbasę pokrojoną na pół i kolano. To, że są wędzone i z papryką, nada nam zarówno kolor, jak i świetny smak. Po kolejnej około pół godzinie dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki i przed końcem grzyby. Jeśli macie suszone grzyby i podobne, polecam namoczyć je przynajmniej godzinę przedtem. My ich nie mieliśmy, więc pomogły świeże pieczarki.
Całkowicie kapusta gotowała się około 3 godziny i trochę. Podajemy z świeżym pieczywem i kwaśną śmietaną.
Komentarze (1)
Szybkie info
Najpopularniejsze
Najnowsze przepisy
Szczery mielony kotlet w panierce – klasyka jak od babci
Feb 2026
Powoli pieczona indycza noga – soczysta, mięciutka i z doskonałym sosem
Dec 2025
Wołowina w musztardzie (delikatna, duszona w sosie musztardowym)
Dec 2025
Kremowe kurczakowe sauté z kiszoną kapustą i śmietaną (zimowy hit)
Nov 2025
