Demikát to zupa, która niesie w sobie smak słowackich gór, szałasów i prawdziwej bryndzy. To kremowa potrawa, która rozgrzewa w chłodny wieczór i syci po długim dniu na polu czy w ogrodzie. Prosta, a jednocześnie szlachetna – taka, jak nasz kraj i ludzie w nim. Kiedy ją ugotujesz, zyskasz nie tylko zupę, ale kawałek słowackiej tradycji w misce.
Przygotowanie
40 min
Trudność
Łatwe
Porcje
4
Wyświetlenia
2187x
Składniki
Instrukcje
1
Cebulę kroimy w drobną kostkę i smażymy na smalcu na złoty kolor. Dodajemy mieloną czerwoną paprykę i krótko mieszamy, aby uwolnić aromat. Następnie wsypujemy pokrojone w kostkę ziemniaki i zalewamy około 1 litrem wrzącej wody.
2
Gotujemy, aż ziemniaki zmiękną. Następnie dodajemy bryndzę, doprawiamy solą, czarnym pieprzem i kminkiem. Zupę miksujemy na gładko, uzyskując delikatną kremową bazę.
3
Do gotowej zupy wmieszamy kwaśną śmietanę dla jeszcze kremowszego smaku. Podajemy na gorąco, posypaną posiekaną natką pietruszki lub szczypiorkiem.
Komentarze (0)
Brak komentarzy. Podziel się swoją opinią jako pierwszy!
Szybkie info
Przygotowanie
40 min
Trudność
Łatwe
Porcje
4
Wyświetlenia
2187x
Najpopularniejsze
Najnowsze przepisy
Szczery mielony kotlet w panierce – klasyka jak od babci
Feb 2026
Powoli pieczona indycza noga – soczysta, mięciutka i z doskonałym sosem
Dec 2025
Wołowina w musztardzie (delikatna, duszona w sosie musztardowym)
Dec 2025
Kremowe kurczakowe sauté z kiszoną kapustą i śmietaną (zimowy hit)
Nov 2025
