Składniki
Instrukcje
W garnku podgrzewamy wodę, dodajemy szczyptę soli i masło. Do podgrzanej wody (nie powinna wrzeć) dodajemy mąkę i mieszamy, aby nie powstały grudki. Ciasto mieszamy przez około 5 minut, odparowując je. Gdy nie klei się do ścianek garnka, zdejmujemy z ognia i pozostawiamy do ostygnięcia. Po ostygnięciu dodajemy po jednym jajku i miksujemy na najniższych obrotach. Gdy masa jest błyszcząca, wkładamy do rękawa cukierniczego i wyciskamy kółka na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy przez około 20 minut w 180°C. Uwaga! Podczas pieczenia pierwsze 10 minut nie wolno otwierać piekarnika. Po upieczeniu pozostawiamy do ostygnięcia i przekrawamy na pół.
Krem gotujemy klasycznie jak budyń, tylko do mleka dodajemy żółtka. Do ciepłego budyniu mieszamy masło i również nakładamy przez rękaw cukierniczy na pączki.
Komentarze (0)
Szybkie info
Najpopularniejsze
Najnowsze przepisy
Szczery mielony kotlet w panierce – klasyka jak od babci
Feb 2026
Powoli pieczona indycza noga – soczysta, mięciutka i z doskonałym sosem
Dec 2025
Wołowina w musztardzie (delikatna, duszona w sosie musztardowym)
Dec 2025
Kremowe kurczakowe sauté z kiszoną kapustą i śmietaną (zimowy hit)
Nov 2025
