Kokosowy oblewany keks

Name: Kokosowy oblewany keks
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 6 KS Jajko; 250 g Cukier puder; 100 g Cukier kryształowy; 100 g Orzechy włoskie; 1 balíček Proszek do pieczenia; 250 g Masło; 200 ml Mleko; 100 g Kokos; 100 g Kakao

45 min

Łatwe

8 porcje

(4.7 / 5 z 3 głosów)

Przygotowanie 45 min

Trudność Łatwe

Porcje 8

Wyświetlenia 9192x

Autor

Mária Laufová

86 przepisów

Profil

Składniki

6 szt. Jajko
250 g Cukier puder
100 g Cukier kryształowy
100 g Orzechy włoskie
1 opak. Proszek do pieczenia
250 g Masło
200 ml Mleko
100 g Kokos
do oblewania
100 g Kakao

Instrukcje

Żółtka mieszamy z cukrem pudrem na puszystą masę. Karmeilizujemy cukier kryształowy i podlewamy go wodą, zostawiamy do ostygnięcia, a następnie dodajemy do żółtek. Dodajemy orzechy, mąkę, proszek do pieczenia i mieszamy. Na natłuszczoną blachę posypaną grubą mąką wlewamy ciasto i pieczemy w piekarniku przez około 20-25 minut w temperaturze 200 stopni.

Do garnka wkładamy margarynę, 15 łyżek mleka, 3 łyżki kakao i pół tabliczki czekolady do gotowania, wszystko gotujemy na małym ogniu. Ostudzoną piankę kroimy w kostkę lub prostokąty i oblewamy polewą, a następnie w kokosie. Jeśli polewa zgęstnieje, dodajemy trochę mleka i mieszamy.