Bezjajeczny piernik kawowy

Name: Bezjajeczny piernik kawowy
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 750 g Mąka półgruba; 300 g Cukier kryształowy; 150 g Kakao; 2 ČL Soda oczyszczona; 1/2 ČL Sól; 500 ml Kawa instant; 250 ml Olej; 1 KS Cukier waniliowy; 3 PL Ocet

60 min

Łatwe

10 porcje

(4.3 / 5 z 9 głosów)

Przygotowanie 60 min

Trudność Łatwe

Porcje 10

Wyświetlenia 11094x

Autor

Zdenka Kuruova

4 przepisów

Profil

Składniki

750 g Mąka półgruba
300 g Cukier kryształowy
150 g Kakao
2 łyżeczki Soda oczyszczona
1/2 łyżeczki Sól
500 ml Kawa instant
zimna
250 ml Olej
1 szt. Cukier waniliowy
3 łyżki Ocet

Instrukcje

W dużej misce mieszamy razem mąkę, cukier, kakao, cukier waniliowy, sodę oczyszczoną i sól. Dodajemy zimną kawę i olej. Na koniec dodajemy ocet.

Ciasto wylewamy na natłuszczoną i oprószoną mąką blachę. Lepiej użyć mniejszej blachy, jeśli chcemy, aby ciasto było wyższe. Pieczemy w 180°C przez około 25 minut, gdy już środek nie klei się do wykałaczki. Pozwól wystygnąć... smakuje dobrze samo, ale możemy podawać z bitą śmietaną i ozdobić dowolnym owocem.

Ja posmarowałam go jeszcze dżemem morelowym i polałam czekoladą. Zamiast cukru pudru możesz dodać przyprawę do piernika, ale bez proszku do pieczenia.