Kávový perník bez vajec

Name: Kávový perník bez vajec
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10 portions
Cuisine: Slovak
Ingredients: 750 g Múka polohrubá; 300 g Cukor kryštálový; 150 g Kakao; 2 ČL Sóda bikarbóna; 1/2 ČL Soľ; 500 ml Instantná káva; 250 ml Olej; 1 KS Vanilkový cukor; 3 PL Ocot

60 min

Jednoduché

10 porcie

(4.3 / 5 z 9 hlasov)

Príprava 60 min

Náročnosť Jednoduché

Počet porcií 10

Zobrazení 10484x

Zdenka Kuruova

4 receptov

Profile

Ingrediencie

750 g Múka polohrubá
300 g Cukor kryštálový
150 g Kakao
2 ČL Sóda bikarbóna
1/2 ČL Soľ
500 ml Instantná káva
studená
250 ml Olej
1 KS Vanilkový cukor
3 PL Ocot

Postup

Vo veľkej miske zmiešame spolu muku, cukor, kakao, vanilkový cukor, sódu bikarbónu a soľ. Pridáme studenú kávu a olej. Nakoniec primiešame ocot.

Cesto vylejeme na vymastený a pomučený plech. Lepšie je použiť menši plech, ak koláč chceme mat vyšší. Pečieme pri 180C asi 25 minút, keď sa už stred nelepí na špáradlo. Necháme vychladnúť.. chutný je len taký bez ničoho ale môžeme podávať so šľahačkou a ozdobiť hocijakým ovocím.

Ja som ho potrela ešte marhuľovom lekvárom a poliala čokoládou. Miesto tabuľkového cukru môžete pridať perníkové korenie ale bez prášku do pečiva