Trójkąty ze skwarkami z dżemem śliwkowym

Name: Trójkąty ze skwarkami z dżemem śliwkowym
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 10
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 500 g Mąka pszenna; 200 ml Mleko; 2 KS Jajko; 1/2 kocka Drożdże; 50 g Masło; 2 ČL Sól; 1 ČL Cukier kryształowy; 200 g Skwarki

90 min

Łatwe

10 porcje

(4.0 / 5 z 3 głosów)

Trójkąty ze skwarkami z dżemem śliwkowym

Lubimy skwarkowe bułeczki, więc pewnego dnia spróbowałam także tych trójkątów z dżemem śliwkowym. Pokochaliśmy je i myślę, że kilka razy będę je robić obok klasycznych bułeczek.

Przygotowanie 90 min

Trudność Łatwe

Porcje 10

Wyświetlenia 9013x

Autor

Mária Laufová

86 przepisów

Profil

Składniki

500 g Mąka pszenna
200 ml Mleko
2 szt. Jajko
1 do ciasta, 1 do posmarowania
1/2 kostka Drożdże
50 g Masło
Palmarin, Hera
2 łyżeczki Sól
1 łyżka Cukier kryształowy
200 g Skwarki

Instrukcje

Do miski przesiać mąkę. W środku zrobić dołek, do którego wlać trochę letniego mleka. Dodać cukier, pokruszyć drożdże i delikatnie widelcem wymieszać. Przykryć i pozostawić do wyrośnięcia zaczyn.

Następnie, gdy mamy już zrobiony zaczyn, dodajemy 1 jajko, sól, pozostałe letnie mleko, miękkie masło i wyrabiamy ciasto, aż będzie ładnie wyrobione. Posypać mąką, przykryć i pozostawić do wyrośnięcia.

Wyrośnięte ciasto przełożyć na stół, rozwałkować i posmarować 1/3 mielonymi skwarkami. Ciasto złożyć i pozostawić do wyrośnięcia jeszcze na około 10 minut. Ten proces powtarzamy jeszcze 2 razy.

Po ostatnim wyrośnięciu ciasto rozwałkować na około 1 cm i pokroić na kwadraty. Do każdego dać dżem i złożyć na trójkąty. Krawędzie dokładnie zlepić. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, posmarować roztrzepanym jajkiem i można posypać kminkiem, solą, sezamem. Piec około 20 minut w 200°C.