Składniki
Instrukcje
Gulasz
Wołowinę oczyścić, to znaczy usunąć błony. Mięso pokroić w kostkę, cebulę pokroić w większe kawałki. Olej rozgrzać w dużym garnku i cebulę na wolnym ogniu smażyć bardzo powoli - im dłużej, tym lepiej, smażymy na małym ogniu.
Posypujemy czerwoną mieloną papryką, dodajemy trochę octu i mieszamy z koncentratem pomidorowym. Dodajemy mięso, krótko mieszamy, a następnie doprawiamy czosnkiem, kminkiem, solą i szczyptą majeranku. Zalewamy odrobiną wody - mięso powinno być tylko przykryte - i dusimy przez 2 godziny do miękkości w zależności od jakości.
Gdy mięso jest miękkie, zalewamy je jeszcze odrobiną wody i gotujemy sos przez ostatnie 10-15 minut. Na koniec doprawiamy według smaku.
Dodatek
Do tego gulaszu dodajemy smażone parówki frankfurckie, jajka na twardo, pokrojoną kiszoną ogórkę i czerwoną paprykę pokrojoną w paski.
Oczywiście jako dodatek mogą być gotowane ziemniaki, makaron, ryż lub pieczywo.
Komentarze (0)
Szybkie info
Najpopularniejsze
Najnowsze przepisy
Szczery mielony kotlet w panierce – klasyka jak od babci
Feb 2026
Powoli pieczona indycza noga – soczysta, mięciutka i z doskonałym sosem
Dec 2025
Wołowina w musztardzie (delikatna, duszona w sosie musztardowym)
Dec 2025
Kremowe kurczakowe sauté z kiszoną kapustą i śmietaną (zimowy hit)
Nov 2025
